دار الحكمة للعلوم النافعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مرحبا بكم معنا في منتدي دار الحكمة للروحانيات

دار الحكمة للعلوم النافعة

منتدي العلوم التي تهم الانسان من علوم الطبيعة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» الدرس السابع في الزيراجة
من طرف الدكتور 31/08/15, 10:31 pm

» تنبيه وتحذير هام جدا من ادارة المنتدي
من طرف الدكتور 30/08/15, 12:05 am

» الدرس الخامس في الزيراجة
من طرف الدكتور 29/08/15, 11:45 pm

» الدرس السادس في الزيراجة
من طرف الدكتور 29/08/15, 11:40 pm

» سر من الصدور وليس من السطووو
من طرف الدكتور 26/08/15, 01:04 am

» الدرس الرابع في الزيراجة
من طرف الدكتور 25/08/15, 05:29 pm

» الدرس الثالث في الزبراجة
من طرف الدكتور 24/08/15, 06:31 pm

» الدرس الثاني في الزيراجة
من طرف الدكتور 24/08/15, 05:12 pm

» درس اول في الزيراجة
من طرف الدكتور 24/08/15, 05:04 pm

» تصحيح مفهوم (خدام سور القران)
من طرف الدكتور 17/11/14, 08:21 pm

» كهيعص والايات الخمس
من طرف الزير سالم 01/11/14, 02:35 pm

» المسك ملك أنواع الطيب وأشرفها
من طرف ناب الذيب 28/10/14, 12:35 pm

» فوائد الصمغ العربي للسكري والفشل الكلوي
من طرف ناب الذيب 26/10/14, 12:35 pm

» هذا موقع رائع يظهر لك مواقع الكواكب من البروج
من طرف ناب الذيب 26/10/14, 09:05 am

» لشمر أو الشومر وفوائده
من طرف الدكتور 07/01/14, 05:14 pm

» المعالج الروحاني | أ.د/ أحمد المغربي
من طرف الألماسة 30/12/13, 10:31 pm

» باب صحيح للامن من كل داء بالبدن
من طرف الدكتور 21/11/13, 01:37 am

» من اسهل الكشوف واصدقها
من طرف الدكتور 19/11/13, 03:15 am

» تحصين هام//////////
من طرف معمر 09/11/13, 02:52 am

» سر عظيم من سورة يس الشريفة
من طرف الدكتور 02/11/13, 10:03 pm

» ايات حرق الجن
من طرف الدكتور 02/11/13, 02:26 am

» فوائد السدر( النبق)
من طرف الدكتور 02/11/13, 01:10 am

» المسك الاسود
من طرف الدكتور 02/11/13, 01:08 am

» الشيح وفوائده
من طرف الدكتور 02/11/13, 01:06 am

» استعمالات العنبر:
من طرف الدكتور 02/11/13, 01:02 am

» الجاوي وفوائده
من طرف الدكتور 02/11/13, 01:01 am

» الزعفران وفوائده
من طرف الدكتور 02/11/13, 12:59 am

» العود القماري
من طرف الدكتور 02/11/13, 12:57 am

» خلطات ووصفات مجربة وهامه
من طرف الدكتور 01/11/13, 02:51 am

» الحساسية الموسمية و تجنب الاصابة Seasonal Allergy
من طرف الدكتور 30/10/13, 03:23 pm

» نزلة البرد Cold
من طرف الدكتور 30/10/13, 03:20 pm

» التغيرات اللونية في الجلد، تغير في صباغ أو أصبغة الجلد Pigment Changes
من طرف الدكتور 30/10/13, 03:17 pm

» جوز الهند Coconut
من طرف الدكتور 30/10/13, 03:13 pm

» المستكة ، المستكه ، مستيك ، المصطكى Pistacia lentiscus , Lentisco ,
من طرف الدكتور 30/10/13, 03:11 pm

» لبرتقال ، برتقال Bitter Orange
من طرف الدكتور 30/10/13, 03:09 pm

» الزيتون Olive
من طرف الدكتور 30/10/13, 03:06 pm

» سعود ونحوس الكواكب
من طرف الدكتور 27/10/13, 08:11 pm

» فى جلب الغنى
من طرف الدكتور 27/10/13, 04:43 pm

» الجلب باية الكرسي
من طرف الدكتور 27/10/13, 04:32 pm

» ابواب الجنة الثمانية
من طرف الدكتور 26/10/13, 01:35 am

» للشعر الجاف والخشن
من طرف الدكتور 24/10/13, 03:15 pm

» استمع الي القرآن الكريم
من طرف hamid mehloul 07/10/13, 12:56 am

» من فضائل بعض ايات وسور القران
من طرف nor2006 02/10/13, 09:19 pm

» دعاء جبرائيل عليه السلام
من طرف الدكتور 12/07/13, 04:39 pm

» كيف تقاوم شهوتك
من طرف الدكتور 12/07/13, 04:35 pm

» اطعمة تحرق الدهون
من طرف الدكتور 07/06/13, 08:37 pm

» استغلال الاجازة الصيفية
من طرف الدكتور 05/06/13, 01:47 am

» تحميل فوتوشوب 2013 عربي
من طرف الدكتور 01/06/13, 03:34 am

» رياض الصالحين
من طرف الدكتور 01/06/13, 03:09 am

» دروس في علم الهيئة (الفلك)
من طرف الدكتور 01/06/13, 03:00 am

» علاجات ضغط الدم
من طرف الدكتور 27/05/13, 05:10 pm

» لماذا خلق الله الانسان؟
من طرف الدكتور 25/05/13, 01:11 am

سبتمبر 2017
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر | 
 

 الزعفران وفوائده

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الدكتور
مـديـر الـمـنـتـدى
مـديـر الـمـنـتـدى
avatar


عدد المساهمات : 250
النقاط : 583
الاعضاء الاكثر نشاطا : 0
تاريخ التسجيل : 23/05/2013

مُساهمةموضوع: الزعفران وفوائده   02/11/13, 12:59 am


الزعفران

نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة.

المواد الفعالة:

تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.

الخصائص الطبية:

ـ زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة.

ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي.
ـ يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات.
الزعفران يتمتع بخصائص وقائية مقاومة للسرطان
في أحدث دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا التجريبية" المتخصصة, أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران, وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات لإضفاء النكهة, كعامل واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض. ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات, أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة, كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان.

وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى محتواه العالي من المركبات التي تعرف بالكاروتينويد التي تشمل أيضا مادتي "لايكوبين" و"بيتاكاروتين" كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.

وأشار الخبراء إلى أن زراعة الزعفران وحصاده عملية غاية في الصعوبة لذلك فإن مصادره محدودة وغالية, منوهين إلى أن هذه الدراسة تضيف إثباتات جديدة على أن بعض الأطعمة والبهارات تحتوي على مركبات تملك خصائص واقية من السرطان. فعلى سبيل المثال, أظهرت الدراسات الحيوانية أن نبتة "روزماري" تقي من سرطان الثدي, وأن الكركم يحمي من بعض أنواع الأورام. وتقترح الدراسات أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات, وخاصة من العائلة البصلية, مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط, قد يساعد في الوقاية من أمراض سرطانية معينة.

ويستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران ويتم استخراجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها وزراعة الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا وتقنيا لذا اصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه والتي يتم زراعتها في إيران حيث أن الحصول على 500 غرام منه يتطلب زراعة ما لا يق عن 70.000 زهرة يجب أن تكون جميعها صحيحة وصالحة ، كما أن الزعفران الطازج حيت يتم تجفيفه يفقد الكثير من وزنه فالخمسة وعشرون كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف حوالي خمسة كيلو غرامات فقط.

فائدة الزعفران

الطب الحديث لا يعترف بأن الزعفران منشطا جنسيا وأن ما كان يعتقد قديما هو غير صحيح يعتبر الزعفران مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من يشربه، منبه للمعدة،شديد المفعول للأمعاء والأعصاب ، منشط مدر للطمث ، و الزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب وبعض أنواع الكحل المساعد في إزالة الغشاوة من العين.
استخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية ، وكمهدأ لاضطرابات المعدة ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد والتخفيف من غازات المعدة وكذلك في العلاجات الدينية ككتابة الأوردة والآيات القرآنية بمداد من الزعفران وماء الورد جلبا للنفع والشفاء بإذن الله .

يدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي وكثير من الأدوية الأخرى .
يتم غش الزعفران بسبب ارتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن مثل العصفر المشابه له اللون وفي سرعة الذوبان بالماء ويباع على أنه زعفران صحيح.
تؤكد الأبحاث بأن كثرة أكل الزعفران تصدع الرأس وتنوم الحواس لذا ينصح بعدم الإكثار منه للحصول على غرام واحد من الزعفران الأصلي يلزم لذلك مائة زهرة وللحصول على نصف كيلو من نفس الصنف يحتاج 225 ألف زهرة من زهور الزعفران لذا كان سعره باهظا .
أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليش في أطراف شعره صفرة وأفضله الطري الحسن اللون الذكي الرائحة الغليظ الشعر الذي يوجد في أطرافه سبه بياض.
أثبتت التحاليل الكيميائية أن الزعفران يحتوي على مادة تسمى ( لروسين ( طعمها حلو وهذه المادة مقوية للأعصاب ومنشطة ومنبهة وتساعد على إدرار الطمث عن المرأة.
غلي جرام واحد من الزعفران في لتر من الماء والشرب منه بعد تبريده يعتبر شربا للبرد ومنبه للأعصاب.

يقول ابن سيناء :

زعفران‏:‏ الماهية‏:‏ معروف مشهور‏.‏

الاختيار‏:‏ جيده الطري السن اللون الذكي الرائحة على شعره قليل بياض غير كثير ممتلىء الطبع‏:‏ حار يابس أما حرارته في الثانية وأما يبوسته ففي الأولى‏.‏

الأفعال والخواص‏:‏ قابض محلل منضج لما فيه من قبض مغر وحرارته معتدلة مفتح قال جالينوس‏:‏ وحرارته أقوى من قبضه ودهنه مسخن‏.‏

قال الخوزي‏:‏ إنه لا يغيّر خلطاً البتة بل يحفظها على اليبوسة ويصلح العفونة ويقوي الأحشاء‏.‏

الزينة‏:‏ يحسن اللون شربه‏.‏

الأورام والبثور‏:‏ محلل للأورام ويطلى به الحمرة‏.‏

أعضاء الرأس‏:‏ مصدع يضر الرأس ويشرب بالميبختج للخمار وهو منوم مظلم للحواس إذا سقي في الشراب أسكر حتى يرغن وينفع من الورم الحار في الأذن‏.‏

أعضاء العين‏:‏ يجلو البصر ويمنع النوازل إليه وينفع من الغشاوة ويكتحل به للزرقة المكتسبة من الأمراض‏.‏

أعضاء الصدر‏:‏ مقو للقلب مفرح يشمه المبرسم وصاحب الشوصة للتنويم وخصوصاً دهنه ويسهل النفس ويقوي آلات النفس‏.‏

أعضاء الغذاء‏:‏ هو مغثّ يسقط الشهوة بمضادته الحموضة التي في المعدة وبها الشهوة ولكنه يقوي المعدة والكبد لما فيه من الحرارة والدبغ والقبض وقال قوم‏:‏ إن الزعفران جيد للطحال‏.‏

أعضاء النفض‏:‏ يهيّج الباه ويدر البول وينفع من صلابة الرحم وانضمامه والقروحَ لخبيثة فيه إذا استعمل بموم أو محّ مع ضعفه زيتاً وزعم بعضهم أنه سقاه في الطلق المتطاول فولدت في الساعة‏.‏

السموم‏:‏ قيل أن ثلاثة مثاقيل منه تقتل بالتفريح‏.‏

الأبدال‏:‏ بدله مثل وزنه قسط وربع وزنه قشور السليخة‏.

_________________

________________________________________________
مع تحيات : الدكتـــــــــــــــور
   
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alhkma.montadamoslim.com
 
الزعفران وفوائده
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دار الحكمة للعلوم النافعة :: دار علاج الامراض بالاعشاب والطب البديل-
انتقل الى: